VIVE LA DETOX!
P.s : en photo de couverture, pancakes au pain de singe, moringa et bananes, saupoudrés de morceaux de bananes et de melons, canelle, mil soufflé, miel et arachides. On dit…
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Ayité AJAVON : « Africube propose une alternative naturelle et saine au cube alimentaire industriel ! »
Depuis 2017, un nouveau bouillon de cuisine est venu à la rencontre de vos papilles. Il s’agit du bouillon AFRICUBE, élaboré par la jeune entreprise agroalimentaire d’Ayité Ajavon (AHOENOU Sarl).…
Julie Kassa Mapsi: « en cuisine, j’exprime ma créativité en toute liberté »
Julie KASSA MAPSI est l’une de ces working girl qui font mille choses à la fois. Mais pour la pétillante Julie, c’est aisé, car elle cuisine comme elle vit, avec…
Les vertus du Gombo
En Afrique de l’ouest, qui ne connait pas le gombo? Ce légume doux et gluant dont nous raffolons dans nos sauces, notamment au Togo. Le saviez-vous? Cru comme cuit, ce…
Kossi Modeste : « rien n’est impossible à celui qui croit et qui agit »
Lorsque je rencontre cet amoureux de la vie et de la cuisine africaine, je ne sais pas encore à quelle sauce je vais être « mangée ». Bonne nouvelle, Kossi Modeste, l’entrepreneur…
Adjoasika Na Mawu: « Je veux valoriser notre patrimoine »
Parce que cette grande dame magnifie les siens, tous domaines confondus. Parce qu’Adjoavi CODJO s’est dit qu’elle ne peut y arriver seule, même si elle parait infatigable. Parce Lénina (son…